田川さんのホームページ開設を祝して

田川さん、「ホームページ・ベリー会議」の開設、

おめでとうございます。

心からお祝い申し上げます。

 

 67年も前のことでしょうか。田川さんが≪ブルーベリーを中心とした各種ベリー類の栽培をとうして、育てる楽しみ、食べる楽しみ、健康になれる喜び、そして環境にやさしくできる喜び≫を、女性の視点から話し合える(情報交換)場を設けたい」と話しておられましたのは。その思いを今日まで胸に秘め、実現するため、少しずつ準備されてこられた田川さんのご努力には本当に感服いたします。

 本日は、田川さんにとって記念すべき「ホームページ開設の日」となりました。

 改めて“本当にやったね”と、お祝い申し上げます

 

 ブルーベリー栽培研究グループ 代表 玉田孝人

 

*ベリーは文化

ベリー類、特にブルーベリーの機能性はすでにメディアや文献で報告されていますが、それだけではありません。ベリーは食べるだけのものではないのです。秋 には真っ赤に紅葉し、春にはすずらんのような可愛い白い花を咲かせ、そして夏には見事に甘い実になる。生花の枝として使う人もいるし、染色の材料に使用す るときれいな淡い紫色の顔を見せるので、白い刺繍のハンカチを染色する人もいます。加工品も最近はジャムの他、スウィーツやソース、ジュースなどを見かけ ます。健康に良い食品として動脈硬化、糖尿病、記憶力低下の抑制など多くの機能性が立証されてきています。これだけ優秀な食べ物はそうそう見当たりませ ん。

*未来へつなぐ

楽しみながら健康になる時代がきています。 孫とおばあちゃん・おじいちゃんが一緒にベリーを育てたり、お菓子をつくったり、摘み取りをしながらの笑顔もステキですね。 人それぞれが自分にあった関わり方を見つけて、楽しんでいただけたら自然に幸せをを感じられるのではないでしょか。そして、子どもたちと一緒にベリーにか かわり土や樹に触れることで何かを感じ、それが未来へとつながっていく事を願い行動します。それと同時にこの考え方が全国各地にも普及し、町おこしとな り、この国が元気になることを願います。

ベリー会議 田川敦子