■果物は健康の源

第5回 ブルーベリーなどに豊富なレスベラトロールの肥満予防効果

  オランダとスイスの国際共同研究チームは、ヒトを対象とした臨床試験からレスベラトロールの肥満予防効果が明らかになったと「細胞代謝」に発表しました。

 

 肥満男性11人と健康な男性11人を被験者に、レスベラトロール(150mg/日)と偽薬(プラセボ)を用いてクロスオーバー試験を行いました。その結果、レスベラトロールを30日間投与したグループは、エネルギー消費、代謝率、血糖値、血圧が低下し、肝臓に蓄積した脂肪が減少していました。

 

【文献】

Timmers, S. et al.: Calorie restriction-like effects of 30 days of resveratrol supplementation on energy metabolism and metabolic profile in obese humans. Cell Metab., 14: 612-622.   (2011)

第6回へ